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   Nº 41 El madroño.  A lo largo de la historia, muchas generaciones han extraído de los que serían campos de cultivo las piedras que impedían que se labrara, así como el crecimiento correcto de las semillas. Estas piedras han servido para construir los márgenes y los muros de piedra seca, que protegen y limitan los campos y, en algunos casos, también las propiedades.

     Los márgenes o muros de piedra seca están en las pendientes conformando los bancales o terrazas, y así se consigue ganar terreno cultivable en los lugares donde antes el pendiente lo impedía. Estas construcciones permiten frenar la corriente del agua de la lluvia, así como retener la humedad y prevenir la erosión. Los márgenes son el elemento más sencillo y a la vez el patrimonio más común de la piedra seca.

    Márgenes de despedregar. Despedregar constituyó durante diferentes generaciones un trabajo que ocupaba las horas muertas y se traducía a menudo en la construcción de  márgenes y paredes. De esta forma se convertían los terrenos en cultivables y a la vez se aprovechaba para dividir la propiedad, almacenar los pedruscos y, en terrenos inclinados, prefigurar los bancales o escalonamientos que a continuación se llenaban con tierra y pasaban a ser cultivo. En lugares con predominio de la arquitectura de falsa cúpula, la existencia de la cabaña o barraca también respondía a esta necesidad de desproveer el campo de piedras.

    La arquitectura de piedra seca para la actividad agrícola y ganadera. Corresponden a construcciones que hacían la función de cubierta de herramientas y lugar de descanso. Los Serranos las utilizaban cuando las herramientas del campo requerían permanecer allí más tiempo y para protegerse de las tormentas cuando las fincas estaban lejos del pueblo. Esta es la Nº 41  la  más lejos  de la población.

 La técnica consiste en ir sobreponiendo las piedras horizontalmente sin pulir, allanadas, bien aparejadas entre si y con un ligero pendiente. La hilada superior se decanta hacia el interior, formando anillas de piedra de radio decreciente hasta la cúpula, que se cierra con una o varias losas. A veces, encima también se pone una capa de tierra y arcilla e incluso fijadores vegetales, como los lirios.
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Cueva Nº 4o. Cueva las pastoras, totalmente abandonada, antiguamente corral de ganado desde este punto es una de las mejores vistas de la población de Aras, Ermita, y la explanada de Aras, en esta cueva es la única que esta dedicada a las mujeres pastoras de Losilla y de Aras. Con esta entrada penultima de las rutas de las Cuevas de Aras de los Olmos, y nos sentimos orgullosos del trabajo echo, si vale  la pena para algo,  bien empleado estará, sino en la historia de el pueblo se quedara , para todos aquellos que quieran reconocer el esfuerzo de nuestros antepasados, que sin medios solo con su trabajo y su talento construyeron estas cuevas de piedra seca, que hoy podemos disfrutar, aunque algunas este destruida.


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Nº 39 Cueva los Antolines en los trancos del madroño la gotera. Cueva de ganado de piedra seca, a la solana de los trancos, estaba protegido por un bardal, y una puerta, para la protección de los animales salvajes, al lado mismo se encuentra el refugio de los pastores cueva de antolin, y la cueva la gotera, zona de muy buenas vistas, pero en estos momentos peligrosa por los precipicios que hay, y no estar limpia la senda donde se llegaba a estas cuevas. lastima que este sin limpiar esta maravilla, medio natural, medio hecho por el hombre.

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  Nº 38 Cueva de Antolin en los trancos del madroño. Este refugio era una necesidad Lógica y básica en el reino animal de antaño, y que la simplicidad de algunas de estas construcciones se le une la abundancia de piedras grandes y planas susceptibles de ser utilizadas para construirse un parapeto y la ausencia de refugios naturales.
   Hay, por lo tanto, un determinismo medioambiental en sus orígenes, tanto en el uso de los materiales, en la necesidad de guarecerse y en hecho de su construcción. Por otra parte es de destacar esta cueva, ya que es la única que tiene eltejado es de tierra.
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Nº 37 Cueva el Tio Rabitas Sarteneja. También totalmente hundida la cueva y el corral de ganado que había, la cueva era para refugio de los pastores y agricultores y el corral de ganado para descanso del mismo, todo estaba construido con piedra seca, muy abundante en la zona y toda piedra caliza, en otro articulo hablaremos de esta piedra caliza de la sarteneja.
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Nº 36 Cueva de Basilio el Alguacil Sarteneja. Cueva totalmente hundida como se ve en la foto, esta cueva era de labradores de la zona donde guardaban el ato, agua y dependiendo del tiempo que hacia se refugiaban en ella, capacidad para dos o tres personas.
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Nº 35 Cueva la Gotera. Esta Cueva tiene su encanto natural, con unas vistas de encanto de la naturaleza pura, su nombre es porque caía una gotera, y los pastores de la época ponían un recipiente del rellenaban la botella y se llenaba de agua la cual servia para el consumo del pastor. cueva situada cara sol por lo cual el ganado en invierno estaba respaldado del viento del norte, capacidad para más de cien ovejas, a tres metros de la pared hay un precipicio de mas de 200 metros llamado los trancos de la gotera.
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Nº 33 Cueva La Tia Rana. El modelo de cueva era corral de ganado, esta localizado en carril del río Turia. Esta tenia la particularidad de disponer de un lugar anexo para recoger el ganado. el suelo está empedrado, poseía un pequeño portón de madera en el refugio y otro para el corral. hoy esta todo abandonado y lleno de sabinas, enebros y esparragueras, no estaria mal hacer una limpieza para la recuperación de esta, las vistas desde ella son espectaculares de la plena naturaleza.
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Nº 32 Cañadillas, Domingo Cutanda. El tipo más corriente y extendido es la cueva embutida entre el ribazo y la ladera, de manera que sólo se percibe la entrada en el frontal de la pedriza, quedando el habitáculo excavado en la ladera de la montaña y la cubierta enrasada al suelo del bancal superior. Sus dimensiones varían en función de la necesidad, pero generalmente es´ta pensando para una sola dos o tres personas. A veces, en el caso de las más grandes, se le practica una apertura en la cubierta para dejar salida al humo de la fogata interior.

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Nº- 31 Cueva los Saturios, situada en los trancos de la gotera, mano derecha. En todas las revistas y estudios realizados sobre estas construcciones, hemos visto con pena, que nuestro término ha quedado fuera, no siendo participe de estas catalogaciones y estudios. Por ello nuestro empeño en conseguir controlar, identificar y numerar estas bellas y rústicas cuevas o refugios.
En mal estado de conservación. Este es un tipo de construcción en piedra seca, muy simple pero a su vez muy útil consiste en un semicírculo formado por piedras y con su centro encarado hacia el sur, su finalidad era evitar los vientos del norte y poder abrigarse de ellos en los momentos de descanso (echar el cigarro) y para la comida, desde estas lineas dar las gracias a Saturnino Yuste por su colaboración desinteresada, Gracias.
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Nº- 30 Cueba Pedro Pablo, camino de la hoya, cuevas o chozas, choza es otra construcción con unas características distintas, con paredes rectas construidas con piedra seca y el techo formado con palos y vegetación seca.
Bardal: bardal es, una pared construida en semicírculo con la abertura orientada al este, para de esta forma evitar los fríos vientos del norte, y poder tomar a su abrigo los rayos del sol del medio día. Incluso es cómodo para intentar echar una siesta.

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Nº29 Cerrao Pérez, Antonio Collado.Su construcción se debe a la necesidad de tener unos lugares donde cobijarse o buscar refugio rápido, para evitar las inclemencias del tiempo, o para descanso de las faenas típicas del campo.
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Nº 28 Noguera Mollar huerto el Sastre. Cuevas utilizando la técnica de la piedra seca, se construyeron unos refugios en los campos de la Villa de Aras, igual que en otros muchos pueblos de la provincia de Valencia, conocidos como Cuevas o refugios.
Son construcciones generalmente esbeltas, troncocónicas o semi-ovoides, levantadas con materiales tan simples como la piedra que sobra en los campos de cultivo y se saca fuera de ellos, y en algunos casos, algunas maderas de pinos cercanos. La piedra no tiene ningún proceso de elaboración.

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Nº 27 Camino la Hoya Antonio collado, sus construcciones de piedra seca, de un enorme valor etológico, nos hablan de la manera de vivir, trabajar y subsistir de sus gentes que lucharon para sobrevivir en unas tierras no demasiado fértiles y en unas condiciones socioculturales duras y llenas de desesperanza la más de las veces.
Por eso deseamos iniciar las acciones de conocer, conservar y difundir este patrimonio con tanto esfuerzo conseguido, así como evitar que las tierras que les dieron vida lo engullan irremisiblemente.
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Nº25 La arquitectura en piedra seca muestra la manera
de hacer más productiva la piedra. El hombre inventa una
técnica que le permite cubrir sus necesidades con aquellos
recursos de que dispone.Se trata de un pequeño estudio de
investigación, todavía nconcluso, para conocer las antiguas
construcciones rurales de la Villa de Aras de los Olmos en la
provincia de Valencia (España), desdelas sencillascuevas de
pastores, agricultores, magníficos ejemplares.
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Nº 24 Cueva El cerro Juaquin Izquierdo, son construcciones primarias, imbricadas en el paisaje y emanadas directamente de la propia naturaleza, de tal manera, que se mimetizan con el entorno en una simbiosis natural y estética donde el hombre sólo interviene para reunir y ordenar materiales afines en un ejercicio de arte practico y funcional que realza y referencia el espacio donde se ubican.
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Nº 23. Cueva Camino menchora. Labradores y pastores de aras, edificaban para guarecerse de las inclemencias meteorológicas y dar repuesta a las necesidades inmediatas de pastores y agricultores mientras desarrollan su labor cotidiana. Están construidas con materiales próximos y elementales, siendo la piedra y la tierra sus únicos componentes constructivos, también pueden servir de almacén o de base de operaciones de tareas agrícolas cotidianas frente a la lluvia
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Nº 22 los cañizos Jose Lorenzo , Se diría que son construcciones intemporales,tan antiguas como el propio ejercicio del pastoreo o agricultura. naturalmente esta hipótesis debería de ser contrastada con estudios arqueológicos, pero me temo que dada la eventualidad
de su uso, la simplicidad de la construcción y la ausencia de pobladores que la habiten, y por lo tanto de los restos materiales inherentes a su utilización, resultaría francamente difícil datar sus orígenes en el tiempo
y asignarles culturas o pobladores que las introdujeran, uno de ellos fue Jose Pérez.
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Nº 21 Cueva dos losas esta cueva es una de las más visitadas ya que se encuentra cerca del pueblo, caben seis personas sentadas dentro
de ella, en la época de la siega se guardaba el agua y la comida, y si había alguna tormenta era un buen refugio para no mojarse.
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Nº. 20. Podemos en contra en muchos bancales abandonados en la izquierda subiendo al cerro o en algunas zonas del llano que llega hasta la muela. En ellos el encaje de las piedras es preciso, los pequeños huecos que quedan se emplean las piedras más pequeñas que hacen un conjunto compacto, con orificios pero solido, obras posteriores que se han empleado barro, yeso como aglomerante han caído al suelo mientras que estas continúan en pie.
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Cueva Nº.19 Enlos Serranos, despejar el suelo y habilitar la tierra
para cultivo de la huerta exige amontonar las piedras sobrantes en grandes montones que se suceden y repiten por todos los bancales de la sierra. En algunos de estos montones o majanos se deja un hueco interior al que se accede por una estrecha entrada. A veces la piedra es utilizada para construir gruesos muros, llamado hormas, que sirven de linde y separación entre el cultivo y el monte, donde también se puede habilitar un pequeño refugio. Otra variante de pequeño refugio es el que se construye aprovechando una oquedad o disposición de grandes rocas
que salpican la sierra.
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Cueva Nº. 18 Se podría decir su construcción resulta un ejercicio
necesario e intuitivo de carácter casi instintivo, dada la abundancia del material en el entorno y la necesidad de cobijarse en ciertos momentos del año o del momento. Me refiero a los duros días de invierno, a los calurosos del verano o en caso de fuertes vientos,lluvia, granizadas o nevadas.
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  Cueva Nº 15  los cañizos Julio Cubel, concidiendo con las zonas calizas arreifales, encontramos cuevas más pequeñas y efimeros debido a la dificultad de construir con piedras que resultan difíciles de enlazar y trabar por lo irregulares y mediano o pequeño tamaño de las piezas. Son cuevas generalmente labradores y pastores, para una o dos personas, en caso de tormentas fuertes.
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Nº12
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 N11 Camino los Rubiales. Para comprender de las cuevas en general, y de este contexto en particular, hay que tener en cuenta que estamos a más  de 950 metros de altura, lejos del núcleo habitado y que un chaparrón o  enfriamiento en invierno puede acabar trágicamente.  Aunque hoy no lo parezca, muchas de las enfermedades derivadas de enfriamientos podían derivar en pulmonías y éstas, al no existir antibióticos, en la muerte. De hecho la pulmonía (hoy conocida como neumonia) era una causa habitual de mortandad en aquellos años de la posguerra.
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   La belleza, variedad, singularidad y adaptabilidad de estas construcciones los convierten en elementos señeros dentro denuestra arquitectura popular. Estos deben de obtener su reconocimiento popular mediante la difusión y puesta en valor motivo de estas cuevas, mediante la catalogación de las más representativas como vienes patrimoniales de interes etnográfico, turistico.
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  Nº8 Senda gollisno Jose Perez. Los refugios de piedra- indentificados como cuevas han servido tradicionalmente a pastores y agricultores
para guarecerse de las inclemencias metereológiccas y facilitarse sustareas. Aunque son habituales en toda la serrania de aras, en esta zona alcanzan máximos evolutivos en cuanto a factura, tamaño y variedad
tipológica, y ello motivado por su adaptación a las diversas y la existenciade diferentes tipos de piedra.
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Nº 7 La Cañada Cesario Cubel bancal o construcción de piedra que cae, ya no se levanta, y el monte va perdiendo así su capacidad de retención de tierra fértil y de agua. Evidentemente la vegetación y los acuíferos se resisten a la vez que la erosión avanza. Sería conveniente que
nuestros técnicos y representantes políticos fueran conscientes de este hecho, el abandono, de estas joyas, malezas, erosión y la desertificación que padece cada una de ellas al no tratarlas con el cariño que sus dueños las trataban.

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Nº 6 Las carrasquillas Francisco Montesinos. Y la lista se amplía y continua hasta abarcar cualquier construcción de índole popular: pequeños puentes, corrales ganaderos de la sierra, marraneras, puestos de caza, tapias, hormas de separación entre el cultivo y el monte, linderos mojones, eras.Y si, como decía , el dominio de la técnica de la piedra seca es connatural entre los habitantes de Aras , este dominio se acentúa hasta profesionalizarse entre los ribaceros, los profesionales dedicados a construir y reparar las pedrizas y los ribazos que conforman nuestros abancalamientos y paisajes del agua.  Son ellos, en muchos de los casos, lo que orientan, colaboran o realizan en exclusiva algunas de las construcciones
de piedra objeto  articulo.
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Nº 5 Cañizo el Cura Alfonso.
 Esta obra de colonización agraria de las abruptas laderas
de la sierra de Aras alcanzó su cenit a principios del s.XX
empujada por el hambre y la densidad demográfica . Pero el dominio en esta técnica también se explica por que la piedra es la materia prima esencial en la construcción de cualquier tipo de habitáculo de uso humano o animal.
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Cueva Nº 4 Barranco la Tejería, Alfonso.
Conviene recordar aquí que el dominio en la técnica de
 la piedra seca es connatural a los habitantes de los Serranos.
En primer lugar por su omnipresente abundancia y porque su manejo resulta necesario para imprescindibles espacios de cultivo.
limpiando de piedras el espacio a cultivar y segundo
utilizándolas en el aterramiento del monte escalonamientos de las cañadas, obras básicas para la supervivencia de estas comunidades agrícolas. En  algunos  lugares la densidad, extensión y factura de los ribazos las convierten en ingentes obra de ingeniería popular dignas de admiración y asombro. 
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Nº 3 Loma tomas, Cueva de Miguel Cortes.
No se necesita herramientas para su construcción, ni tampoco elaboración o transformación de materiales, ni por supuesto la alteración del suelo o del entorno. Sólo la pericia en el manejode la piedra, consistente básicamente en saber elegir la forma y tamaño de cada una de ellas en el momento preciso.  La fase que entraña más dificultad es la del cerramiento de la cúpula, que se efectúa siempre por aproximación de hileras siguiendo una técnica lógica y ancestral hasta completarse el cerramiento con una piedra plana de mayor envergadura. Esta técnica se emplea también para el cerramiento de aljibes. En las
construcciones de mayor tamaño, se deja un orificio uóculo cenital de más de medio metro de diámetro que puede ser cerrado con la utilización de varios aleros planos y alargados.
El sustento de las piedras que cierran la hilera se produce desde abajo mediante entibo interiores consistentes en palos anclados en el suelo. La fijación de las piedras queda resuelta en el circulo exterior mediante el encaje con las piedras adyacentes y la fuerza del contrapeso que ejercen el conjunto de piedras del cerramiento externo. Esto es así en términos generales, aunque en algunas construcciones de poca altura y reducido tamaño el proceso se simplifica. En otras como las de cúpula
semiesférica, el cerramiento por aproximación exige destreza en los encajes y un perfecto calzado de cada una de las piedra.
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Esta cuevaes la Nº 2 situada en la loma Tomas, propidad de Mariano Vicente.Se Diría que son construcciones intemporales, tan antiguas como el propio ejercicio del pastoreo o la agricultura. Naturalmente esta hipótesis debería de ser contrastada con estudios arqueológicos, pero me temo que dada la eventualidad de su uso, la simplicidad dela construcción y la ausencia de pobladores que la habiten, y por lo tanto de los restos materiales inherentes a su utilización, resultaría  francamente difícil datar sus orígenes en el tiempo y asignarles culturas o pobladores que lasintrodujeran. Procede remarcar  la idea que el guarecerse de las inclemencias es una necesidad lógica y básica en el reino animal, y que la simplicidad de algunas de estas construcciones se le une la abundancia de piedras grandes y planas susceptibles de ser utilizadas para construirse un parapeto y la ausencia de refugios naturales. hay , por lo tanto, un determinismo medioambiental en sus orígenes, tanto en el uso de los materiales, en la necesidad de guarecerse y en el hecho
de su construcción. Por otra parte, y en esta misma línea, es de destacar que en las áreas calizas, con oquedades o grutasnaturales próximas no se dan los refugios de piedra.
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Nºi Cañizo Batiste.
La presente ruta de las cuevas, por ponerle en valor estas genuinas construcciones comarcales actualmente poco
conocidas y menos valoradas pero que reúnen los suficientes motivos de interés etnográfico como para convertirse en elementos singulares distintos dentro de nuestra arquitectura popular.
   Estos refugios de piedra seca conocidos como cuevas según zona, formas o entrevistado se repiten y extiende por toda la serranía de los serranos, adoptando varias formas y tamaños en la base al material, función, ubicación y técnica del constructor.
   Son construcciones primarias, imbricasdas en el paisaje y emanadas directamente de la propia naturaleza, de tal
manera, que se mimetizan con el entorno en una simbiosis
natural y estética donde el hombre sólo interviene para reunir y ordenar materiales afines en un ejercicio de arte práctico y funcional que realza y referencia el espacio donde se ubica.
  Se podría decir que su construcción resulta en ejercicio
necesario e intuitivo de carácter casi instintivo, dada la
abundancia del material en el entorno y la necesidad de
cobijarse en ciertos momentos del año o del momento,
me refiero a los duros días de invierno, a los calurosos
del verano o en caso de fuertes vientos, lluvia, granizadas
o nevadas, también pueden servir de almacén esporádico
 o de base de operaciones de tareas agrícolas cotidianas.
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 La Nº 1, Una de la más deteriorada de las 40 barracas que existen  en Aras de los Olmos, estas pequeñas construcciones básicamente como refugio, de los agricultores para guardar el hato en la siega, o cuamdo llovía ocultarse de la lluvia, lugar donde por su
construcción el agua se matenia siempre fresca, y la comida se colgaban en estacas para que las hormigas no penetraran en el pan,o la comida.